株式会社あおきの商品「黒豆萌」が、第88回ジャパン・フード・セレクション(令和7年6月)に「金賞」を受賞しました。同社の青木慎太郎代表取締役社長が受賞報告のため、市長を訪問する。
ジャパン・フード・セレクションとは?
一般社団法人日本フードアナリスト協会による日本初の食品・食材の審査・認定制度。「食の情報の専門家」と称されるフードアナリスト資格者約23,000名が、味・製法・マーケット・マネジメント・安全性・ブランディングなど100のチェック項目について評価します。その審査会において、株式会社あおきの商品「黒豆萌」は、食品・飲料部門(野菜)としては山口県初、そしてモヤシとしては全国初となる金賞を受賞しました。
日時:令和7年8月5日(火)10:30~