この街

当初、夏頃の出荷を予定していたが、順調にひらめの飼育が進んだため、令和7年5月7日（水）から出荷を再開することになった。旗手職員が年間出荷予定の約18,000匹の確保が見込めることになったことが要因と語った。

下松市栽培漁業センターで養殖している下松市の特産品「笠戸ひらめ」は、令和6年10月から出荷制限および出荷停止となっていたが、このたび上記日付より再開となった。出荷に先立ち、下記日程にて下松市栽培漁業センターの創立記念祭『笠戸ひらめ復活祭』を開催した。